Vegan Kitty Cat！素食十年的動物權益家、口舌人、指導師及部落客，曾任全球最大動權組織華語區擔任人五年，現任立異魁首學校Knowmads Hanoi指導師，幫幫人們發覺、創制更誇姣的世界。宜蘭姐妹花

全食物、無麸質、無精制糖的Plants是現代城市男女的健康新選擇。這間店的從廚很是有故事，本來學的是彩妝她算是半落發，現正在想正在鞭策這種無麸質的全素料理給更多人認識。

發覺台北竟然有嬉皮面包這麽時髦的純素烘焙坊，當然出格高興。整間店都是純素無動物性成份的！店裏有四個小座位，如果實的很餓，也能夠就地買了就吃。

對于想吃甜食，但卻又不想動物，同時不想攝取膽固醇、飽和脂肪的女孩男孩們，位于101大樓附近的“純素天堂”實的是名副其實的天堂。

這間意大利素餐廳坐落正在忠孝東三段的荒僻偏僻冷巷內，料理次如果意大利和氣概。餐廳所有的菜品都是無蛋奶，無五辛，無化學添加，無酒精。即便不含良多常見的原料，從廚還長短常厲害的開辟了滿滿一整頁的菜品，豐碩的品種你想都想不到。

店裏只要兩三個座位，但附近就有小公園，或是正在大好天時打包一份下戰書茶，到101前趁便賞識風光？

鹵湯湯底是中藥熬煮，用了黑棗、當歸、枸杞、甘草，等多種藥材，但不會有中藥的苦味，還會有必然的回甘。

這家店從佳耦也是有故事的人呢，老板娘一口含蛋奶的食物都沒有吃過，卻做出了降服無數門客的味道。若是不趕時間的話，也能夠坐下來和她聊聊天，她的親熱會讓你有種碰到老伴侶的感受。

關于尋找純素面包，大師有沒有感覺，不管是亞洲仍是美國，良多面包都含奶蛋，所以會感覺面包都不是純素的。

日常普通不單供給美食，也時常舉辦動物權益。每周二所有營收的10%城市捐贈給防止動物協會。

老板二人長短常沈視環保的，爲了將餐廳對情況粉碎降到最小，采用了可生物的食物包拆袋，若是外帶自備餐具的話，還能夠享受優惠哦。

對你沒看錯，這家烏龍面店的荞麥面很是的地道，尺度的日式28荞麥面，80%的荞麥面，竟能做出如斯順滑的口感，再次爲穗科手打烏龍面打call。

這家啥時候過都正在列隊的面店，當然要牆裂保舉了。若是說你正在台北只能逗留一頓飯的時間，那必然保舉你去這家手打烏龍面店，吃荞麥面。

老板是個年輕無爲的女生，Summer。活力四射又有經商思維的她赤手起身，早早實現了財政自正在。由于動物生命貴重，她選擇純素飲食糊口，同時也選擇不碰觸任何動物成品。

蔬河 VEGE GREEK最起頭是一間藏匿正在台北冷小裏的純素食鹵味店，現正在曾經開了4家分店了。

這家店的意面，沙拉，帕尼尼 ，食餐廳指南2018年6月4日還有漢堡的味道都很是棒，並且顔值杠杠滴。點吧，不會踩雷的。不少肉食者也會特地過來解解饞。好比這只叫偉恩的狗狗。(開個打趣，這是Vivian收養的狗)！

P。S。是不是還有點意猶未盡呢？若是想要領會更多最新，最全的素食探店，請關心國內第一本蔬食。

其實面包本來就是無蛋無奶的呀！有蛋奶的那種叫做點心吧？做出甘旨的面包，有面粉，酵母，鹽，糖，優良動物油就夠了。

元禾食堂以全食物替代過度烹饪取加工的現代食物，並采用100% Vegan天然野蔬谷果取永續健康的食材，原料無蛋奶，無五辛，並且還供給無麸質的選擇。

常日較喜愛生食的小夥伴們萬萬別錯過--這裏不單有蔾麥沙拉、三明治、蔬食堡，還有形形色色的元氣蔬果汁和純素生食蛋糕？

聽完故事，來賞識賞識從廚的做品吧。醬燒天貝韓式拌飯、南瓜漢堡排、綠帶活綠果昔、姜黃堅果奶、抗氧化美莓和莓果口胃的食蛋糕都健康甘旨，身體承擔小。

想吃純素冰淇淋，來Nice Cream就對了！這家冰淇淋店的老板Mirko是意大利人，不單將正的意大利冰淇淋帶到 ，並且利用豆奶和椰奶做爲原材料，更健康也更環保！

兩人出發去了，渡過了約1年的working holiday，賠到了屬于本人人生的第一桶金！100萬台幣(約合人民幣20萬)，回到的兩人當即起頭找店肆拆修，就如許第一家蔬河降生了。

除了美食外，這間餐廳外表兩面都是由落地窗構成，一邊盡情用餐，陽光溫暖地撒進來，適合三五老友聊天，或獨自靜靜享受一本好書。

元禾食堂取一禾堂面包本鋪、宜蘭民宿稻禾烏龍面、Kaya Kaya Café以及下面要爲大師引見的穗科手打烏龍面皆屬統一餐飲集團，大牌身世，質量天然不消思疑啦。

大師先雲享用一下吧！Soul R。醬燥意大利面、尼斯培根意大利面、提拉米蘇、甜美濃情黑叢林布朗尼、玫瑰豆奶茶和純素野莓松餅。

除了開辦了SOUL。R VEGAN ，她還正在歐洲推廣無任何動物成份的家具家飾，代辦署理無動物成份的服飾精品。Summer但願告訴人們素食是潮水，好玩的，茹素也能夠光鮮豔麗，但願能夠打破“茹素就是清心寡欲，過苦行僧的糊口”的正在大大都人眼中的刻板印象。

這份探店合集實是包含了世界各地的美食呢！滿腳你一日三餐/甜點面包/下戰書茶的需求。台北實不愧是“全球前十大素食者最抱負的旅逛勝地”，“亞洲素食城市第一名”。素食老鐵們，確定不去台北打次卡嗎！

轉角處的“靈感咖啡”附屬于統一家公司麥點子，也是純素食，能夠找到好吃的司康和豆奶茶、豆奶咖啡等。

店從Vivian以前是一個無肉不歡的人，正在國外留學時慢慢接觸到素食、健康和環保的概念，從那時起，她便起頭身體力行，一曲對峙著本人的初心。

提起台北，腦子裏蹦出了很多幾多好吃的！鹵肉飯，炸雞排，花枝丸，大腸包小腸……Oh，my god，就沒有素的嗎。

有多久沒吃過馬卡龍了？嘗嘗純素天堂的吧。這是老板娘爲了紀念馬卡龍的味道素食者，而研發的七彩馬卡龍。

店裏的拆修走的是現代北歐風，還有露天的用餐區，很是適合伴侶哦。最吸惹人的莫過于這面綠植牆了，各類萌萌的小綠植，爲簡練時髦的空間添加幾分朝氣。

這家小店起身于宜蘭，台北店店面溫暖敞亮，每天的甜點品種都不太一樣，有餅幹、馬卡龍，噴鼻蕉面包和豆奶咖啡。他家的土法鳳梨酥不要太好吃惹，酥皮是用無機黃豆粉制做的，咬一口酥的掉渣，清噴鼻的讓你能夠持續吃下4個也不會膩，100%的土鳳梨，你能夠較著吃到鳳梨的酸味，而不像冬瓜制做的鳳梨酥只要糖的甜味。

想吃日式料理，就到這裏啦！無論是日式烤飯團、味增天婦羅拉面或各式炸物，都能夠吃到滿滿的存心，台北好好吃--拾掇的14家素並且份量腳夠。

無論是白芝麻菠菜葛根豆腐、檸檬鷹嘴豆泥佐芋頭脆片、越南天貝夏卷、炖白菜豆腐丸或麻婆花椒豆腐，都是招牌菜哦，很是值得去嘗嘗！若是你是第一次吃無機糙米飯，必然要點一個套餐，他們會送店家本人制做的“紅茶菌”幫幫你腸道消化。

老板兩人喜好並認同LOHAS(樂活)的，但願通過如許一家小店，讓更多人領會如許的概念。用蔬菜改善人們飲食健康”是蔬河創立的初志，開一家素鹵味店，也是由于想讓大師多吃菜！

想要吃純素的杯子蛋糕，來綠帶就對了！紫薯桑椹的口胃很是奇特哦，(裏頭還有桑椹醬)，花生巧克力味的也很甘旨。

MissGreen細心挑選本地小農種植的新穎食材，既支撐了本地農人，也包管了菜品的來曆和新穎程度；對峙不消人工添加劑，只爲凸起食物的原味。我們被添加劑了許久的舌頭終究能夠嘗到蔬果新鮮的味道。

至于更常見的巧克力、豆乳、椰子、草莓、黑芝麻、抹茶、花生等口胃也都有。綿密的意式冰淇淋配上甜筒，無論冬夏都合適。

綠色蔬菜牆的概念來自建建工地外的綠植牆，以此改善城市冰涼的水泥叢林。各式的綠葉蔬菜放正在牆上，顧客拿起小籃子取用本人想要的食材，自幫搭配。別的還有紫菜糕、茄子、胡蘿蔔、豆腐、豆幹、海帶、南瓜等配菜，從食方面則是有冬粉、蒸煮面、王子面等。

近年來越來越多新潮、時髦的素食店，讓大師從素食的刻板印象中跳脫。素食有千百種來由，而動物志的老板們--兩位純素食、看起來酷酷的女孩--是出于對動物的愛而創制了這個餐廳。

星球比來發覺了幾家有顔又有料的素食餐廳，像純素面包，橄榄油味的純素冰淇淋，無機糙米壽司卷，手打烏龍面，意大利紅燴炖飯。哎呀，口水都要出來了，不劇透了，你們本人看吧。

P。S。這家店曾經率先插手“減塑”大軍了，老板不只供給外帶自備餐具打9折的優惠，並且將塑料吸管全數換爲不鏽鋼吸管了。星球要爲這家店瘋狂打call。你們去台北必然不要錯過這家酷酷的店。

每桌必點的芝麻豆腐堡，噴鼻煎百葉豆腐搭配濃重芝麻醬，生菜番茄，每一口都條理豐碩，好想打飛的去吃！！！

他家的小食，飲料也值得一試，好比外酥內軟的炸百頁豆腐，純素奶茶。店內有些菜品是不固定的，會按照季候，食材隨機做出調整，當然也會有良多美食的，不管什麽時候去，都有新發覺哦。

以前正在工做時，一個月只需接幾個案子，工做三四天就能夠賠腳糊口費，但現正在卻情願正在每天從早忙到晚，小餐廳才能勉強出入均衡，獵奇诘問，她只淡淡的說！“我實正在受不了爲那些穿皮草的人辦事。”她媽媽接著注釋！ “由于本人六七年前生病手術後，女兒想煮一些健康的食物幫我保養身體，就這麽本人找材料研究，竟然煮出樂趣來了。”？

這個肉桂卷的料放的超腳，滿滿的肉桂，厚厚的糖霜，隔老遠就能聞到噴鼻氣了。良多人一試成從顧。記得吃的時候不要一口間接咬掉半個，一圈一圈撕著吃才能耽誤享用時間，不然吃太快會悔怨的。

老板是兩位75後--許淞堡和江金益，心中設法多但卻沒有資金，于是正在念碩士一年級的時候，他們就“”地停學，胡想之。

傳聞店老板三顧茅廬請到了一位奧秘的制面匠人來，這才有了“穗科”。通明的櫥窗讓人一目了然看見大廚文雅制面的過程--穗科這間日式烏龍面餐廳，走的是高雅線，店內拆潢創制了輕松的空氣。

元禾食堂給人如鄰家大叔一般，親熱的感受，就是簡簡單單的吃碗面，也是很恬逸的，所以老是濟濟一堂呢。

因爲老板自家正在意大利是種植出口橄榄油的，因而也發了然奇特的橄榄油口胃冰淇淋，還淋著紅酒醋！一起頭聽了感覺有點奇異，嘗過之後，走之前恨不得帶著它上飛機。

嬉皮面包 Hip Pun不只有純素面包，還有純素蛋糕，餅幹，茶點，鳳梨酥，動物奶等，味道絕對秒其他保守面包坊。必然要早去，去的晚了，就沒得吃了。還要提示一下，他們周一至周六11！00-18！00停業，周日歇息哦。