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標題:宜蘭美食:台旅會周年慶舉辦“美食飨宴--實情味”百桌千人宴
發布時間:2018-11-01
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人民網5月4日電 (記者何晶茹 鄧志慧)台旅會處事處周年慶于今晚正在國際飯館舉行。爲回饋對好山、好水、好情面的支撐,台旅會特邀10位良庖推出一場100桌、千人加入的“美食飨宴-實情味”盛宴,邀請旅逛機構等人士及、加入優良赴台逛程的搭客加入,體驗保守的辦桌餐宴。此外,從5月5日至10日台旅會將取國際飯館合做展開“美食周”,由良庖駐點細心烹制,每天歡迎50位客人之限量套餐取5桌的桌餐對外銷售。

本次旨正在展示保守的“辦桌”文化,宜蘭美食:台旅會周年慶舉辦“由“中華美食交換協會”施建發理事長領軍的22名大廚擔任料理,七成食材是本地出産,就連碗盤也是從空運而來,菜色有“攝生去皮椒”、“花蓮黃金蚋”等5式小菜,及“宜蘭鴨賞蒜”、“台南烏魚子”、“魚翅佛跳牆”、“仙草炖雞肉”、“海蟹蒸米糕”等12道從菜,通過呈現地道的台式菜色,讓嘉賓領會不止有小吃,也有精美甘旨的大菜。

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12道從菜呈現台式菜色,讓嘉賓領會不止有小吃,也有精美甘旨的大菜。 (攝影:鄧志慧)。

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